有以下几种蔬菜对肠胃有益：
1. 菠菜：菠菜富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，减缓便秘。
2. 胡萝卜：胡萝卜富含植物性纤维和胡萝卜素，不仅可以促进肠道蠕动，还可以改善肠道微生态环境，增加益生菌数量。
3. 茄子：茄子含有丰富的膳食纤维和维生素，可以促进肠道蠕动，减少便秘并改善肠道菌群。
4. 黄瓜：黄瓜含有丰富的水分和纤维素，可以润肠通便，同时还具有清热解毒的功效。
5. 青菜类：青菜类蔬菜富含叶绿素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少便秘，同时还可以提高免疫力。
多吃新鲜的蔬菜可以帮助保持肠道健康，但应适量食用，根据个人情况选择不同的蔬菜。应注意蔬菜的清洗和烹制方式，避免摄入过多的油脂和盐分。