牛排汤的做法：
材料：
牛排肉1块、洋葱1个、姜块2片、胡萝卜1个、茶叶袋2个、盐适量、水适量
步骤：
1.准备好所有的材料。姜、洋葱和胡萝卜都要切成小块。
2.将牛排肉切成小块，用沸水焯水去血水。
3.将焯水后的牛排肉放入锅中，加入适量水和茶叶袋，煮开后撇去浮沫。
4.加入姜、洋葱和胡萝卜，转小火炖煮1-2小时。
5.待汤色变浅时，加入适量盐调味即可。
营养价值：
牛排汤是一道营养丰富的汤品，牛排肉富含蛋白质和矿物质，洋葱和姜都有助于增强免疫力，胡萝卜则富含维生素A和膳食纤维。茶叶的添加也可以增加汤的营养价值，茶叶中含有的茶多酚是一种对人体有益的天然物质，能够抗氧化、降血压和降血脂。