红枣桂圆百合银耳汤具有以下几种功效：
1. 养颜美容：红枣含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，有助于美容养颜。
2. 健脾开胃：百合具有健脾开胃的功效，能够促进胃肠蠕动，增强食欲。
3. 减肥清热：银耳含有大量的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少食欲，对减肥有帮助。银耳还具有清热解毒的功效，能够缓解体内的热毒。
4. 补血养心：桂圆和红枣都具有补血养心的功效，能够增加血红蛋白含量，提高机体免疫力。
5. 改善失眠：百合具有安神助眠的作用，能够缓解精神压力，改善失眠问题。
红枣桂圆百合银耳汤具有很好的滋补养生功效，适合一般人群饮用。但对于特殊人群如孕妇、糖尿病患者等应谨慎饮用，咨询医生或营养师的建议。