糯米粉和面粉的区别口感

　　糯米粉是由糯米磨成的粉，其口感比较Q弹而且有一定黏性。在食用时会感到糯、软、嫩，适合做糕点、汤圆、粽子等。面粉则是由小麦磨成的粉，口感根据用途和配方不同而有所差异，但总的来说其口感比较松软、细腻，适合用来制作面食、烘焙等。