材料：
莲子30克，银耳20克，冰糖适量，水适量
步骤：
1.莲子提前泡发1-2小时，洗净沥干水分。
2.银耳用温水泡发30分钟，去蒂，洗净沥干水分。
3.将莲子和银耳放入炖盅或汤锅中，加适量水，放入冰糖。
4.大火烧开后，转小火炖煮1-2小时。
5.根据口感加入适量冰糖，煮至冰糖溶解即可。
Tips:
1.莲子和银耳的比例可以根据个人口感进行调整。
2.加入适量冰糖后，可以根据口感再次加热至冰糖溶解。如果嫌甜，可以不加或减少冰糖的用量。
3.如果想要更加清甜，可以用冰糖替代白糖。
4.可以加入枸杞、红枣等配料，增加口感和滋补功效。