新鲜百合是一种营养丰富、味道鲜美的食材，常用于煮汤。以下是新鲜百合煮汤的步骤：
材料：
新鲜百合 250克、猪肉 300克、生姜适量、水适量、盐适量。
步骤：
1. 猪肉洗净切块，用滚水焯水捞出备用。
2. 新鲜百合去皮去芯，切成小块。
3. 生姜切成片备用。
4. 锅中加入适量清水，将猪肉放入煮沸，撇去浮沫。
5. 将百合块和姜片放入锅中，大火煮沸后转小火煮1小时左右。
6. 汤快煮好时加盐调味，煮至汁浓火候合适后，即可关火。
小贴士：
1. 新鲜百合口感清甜，不需要加太多调味料，以免掩盖它的味道。
2. 煮汤时要注意火候，避免汤太稠或太稀。
3. 可以根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、鲍鱼等。