百合的功效与作用：
1. 清热解毒：百合中含有多种氨基酸和黏液成分，具有清热解毒、抗炎镇痛的作用。
2. 养心安神：百合中含有多种矿物质和维生素，能够调节神经系统，有助于缓解紧张情绪，促进睡眠。
3. 美容养颜：百合中含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2等营养成分，能够促进皮肤细胞新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。
4. 健脾开胃：百合中含有多种胶质和酵素，能够帮助消化吸收，促进食欲，改善脾胃不好的症状。
吃法：百合一般是作为汤料或清炖食用，也可以制成糖水、粥等食品。
莲子银耳的功效与作用：
1. 养心安神：莲子中含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分，能够调节神经系统，缓解紧张情绪，帮助入睡。
2. 滋阴润燥：莲子和银耳都具有滋阴润燥的功效，常用于治疗口干舌燥、乏力等症状。
3. 养颜美容：莲子中含有多种维生素和矿物质，有助于促进皮肤细胞的新陈代谢，防止皮肤老化。
4. 补脾益气：莲子中的淀粉质和蛋白质含量较高，能够帮助消化、补脾益气。
吃法：莲子银耳一般是煮汤或做糖水食用，也可以加入米饭、粥中食用。