1. 马蹄：可以清热利水、健脾开胃、降血压、解毒等功效。
2. 银耳：具有滋阴润燥、养颜美容、抗衰老、降血脂等功效。
3. 红枣：可以补血养颜、滋阴润燥、调和脾胃等功效。
4. 冰糖：有润肺止咳、清热解毒、滋阴润燥等功效。
5. 做法：马蹄、银耳、红枣洗净后放入锅中，加水煮开后转小火煮30分钟，加入冰糖即可。
注意事项：
1. 马蹄和银耳都具有降血压的功效，因此高血压患者应适量食用。
2. 银耳含有一定的微量元素，食用时应注意用清水将其泡发干净，以免摄入过多的微量元素。
3. 马蹄和银耳都属于凉性食物，脾胃虚寒或者月经期的女性应少食。