配料：
- 排骨 500克
- 板栗 300克
- 红枣 10个
- 姜片 5片
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将排骨切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
2. 板栗剥壳，洗净，红枣洗净备用。
3. 在电饭煲内加入少量油，倒入排骨，加入料酒翻炒，加入姜片继续炒香。
4. 倒入适量生抽，加入清水，再加入板栗和红枣，调入适量盐调味。
5. 关上电饭煲，按下煮饭键，待电饭煲自动跳转至保温状态后再煮10分钟即可。
6. 上桌前撒上葱花即可。
小贴士：
1. 在焯排骨的时候，可以加入几片姜和料酒，去腥。
2. 板栗剥壳不易，建议先用刀子在板栗上刻出一个口，再用手掰开。
3. 如果口感喜欢软烂一点，可以适量增加一点水，煮的时间也可以稍微长一些。