儿童阴虚内热的调理方法如下：
1. 调节饮食：儿童阴虚内热饮食宜清淡，可多吃富含维生素、矿物质和纤维素的新鲜蔬菜和水果，适当增加蛋白质和脂肪的摄入，避免辛辣刺激和烟酒等刺激性食品。
2. 多喝水：饮水可以补充水分，促进代谢，缓解内热的症状。建议儿童每天喝足够的水，饮用温水或白开水。
3. 适当运动：适量的户外活动和有氧运动可以促进血液循环，增强身体免疫力，有助于调节阴阳平衡，缓解症状。
4. 睡眠充足：儿童阴虚内热容易影响睡眠质量，应保证充足的睡眠时间，避免熬夜和过度疲劳。
5. 中医药调理：可以采用中医药调理，选用滋阴清热、养阴生津的中药，如枸杞、玄参、石斛、麦冬等，可在医生指导下用药。
注意事项：
1. 儿童阴虚内热症状严重时，应及时就医并遵医嘱治疗。
2. 饮食调节、运动和中医药调理需要根据具体情况进行，避免过度或不当的调理方法。
3. 饮食中应避免过度油腻、辛辣、烟酒等刺激性食品，同时注意饮食卫生，避免食物污染。