小白菜死亡的原因有很多种可能性，以下是其中一些常见的原因：
1. 病虫害：小白菜容易受到多种病虫害的侵袭，如蚜虫、白粉病、黑腐病等，严重影响生长发育和产量。
2. 缺水缺肥：小白菜需要充足的水分和营养元素来维持生长和发育，如果缺乏这些条件，就会生长缓慢，甚至死亡。
3. 气温变化：小白菜对气温的适应性较差，如果气温突然变化，且超过了小白菜的耐受范围，就会导致小白菜死亡。
4. 栽培技术不当：种植过程中操作不当，如种植密度过大、土壤不透气、过度施肥等情况会影响小白菜的生长和发育，最终导致死亡。
要想保证小白菜的生长和发育，需要注意良好的栽培条件，及时检查和防治病虫害，合理施肥并注意气温和湿度的变化。