白菜怎么做好吃炒白菜

　　材料：白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油

　　做法：

　　1. 将白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

　　2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

　　3. 加入白菜翻炒，加盐和鸡精调味，继续翻炒。

　　4. 炒至白菜变软，水分少时出锅即可。

　　小提示：炒白菜时不要加水，这样可以保持白菜的鲜嫩口感。如果需要调节口感可以加少量清水煮软再炒。