肠胃虚弱时可以选择以下食物：
1. 清淡易消化的食物，如米粥、面条、白面包等。
2. 蒸或煮的蔬菜，如西红柿、丝瓜、南瓜、白菜、胡萝卜等。
3. 水果，如苹果、香蕉、梨子等，但要避免过度生硬或过于酸甜的水果。
4. 清淡易消化的海产品，如鱼、虾、蟹、贝类等，但要避免油煎或油炸。
5. 瘦肉和蛋类，如鸡肉、鸭肉、鸽肉、鸡蛋、鸭蛋等，但要避免油腻的肉类。
6. 低脂牛奶、豆浆等饮料，但要避免过度饮用咖啡、浓茶等刺激性饮料。
肠胃虚弱的人应该避免吃油腻、刺激性和难消化的食物，如油炸食品、辣椒、咖啡、浓茶、酒类、腌制食品、硬壳动物等。建议根据个人情况，在医生的指导下进行合理的饮食安排。