银耳想要快速泡开,可以采用以下方法:
1.用热水泡:将银耳放入碗中,然后用开水浸泡10-15分钟,直到银耳变软。
2.用凉水泡:将银耳放入碗中,然后用凉水浸泡2-3小时,直到银耳变软。
3.用微波炉泡:将银耳放入微波炉中,加上少量的水,然后设置高温1-2分钟,直到银耳变软。
无论使用哪种方法,都要注意不要使用过热的水或加热时间过长,以免破坏银耳的营养价值。
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