以下是蒸米饭不粘锅的做法：
材料：
1. 米饭
2. 水
做法：
1. 将米饭洗净，放入锅中，加入适量的水，水米比例为1:1.2左右，放一点盐。
2. 将锅盖盖好，用大火烧开，然后用小火煮10-15分钟。
3. 煮好后用筷子搅拌一下，把米饭翻一下，再盖上锅盖继续煮5-10分钟。
4. 关火后，让米饭静置5-10分钟，然后就可以开锅享用了。
小贴士：
1. 米饭提前浸泡半小时，这样可以让米饭更容易吸收水分，口感更好。
2. 在煮米饭时不要经常搅拌，否则米饭会变得粘糊。
3. 在煮熟后，可以撒上些许盐或葱花提味。