1. 切薄片:将洋葱对半切开,将一半平放在切板上,切成薄片。注意要保持刀的角度一致,切出的洋葱片才能均匀。
2. 切球形:将洋葱头去掉两端,将洋葱垂直切成两半,然后将每一半切成球形。这种切法适用于生吃或装饰。
3. 切成细丝:将洋葱头切成两半,然后将每一半切成细丝。这种切法适用于炒菜或凉拌。
4. 切成薄片且半月形:将洋葱头切成两半,然后将每一半切成薄片,最后将薄片沿着弧形切成半月形。这种切法适用于烤菜或烤肉。
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