七彩米饭是一道色彩缤纷、营养均衡的美食，它的色彩来源于不同的食材，做法也相对简单，下面是做七彩米饭的具体步骤：
材料：
白米饭、红萝卜、黄瓜、紫甘蓝、草莓、葡萄干等
做法：
1. 将红萝卜、黄瓜、紫甘蓝分别切成细条状，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用；
2. 将葡萄干用清水泡软，备用；
3. 将白米饭洗净后加水稍微多一点，放入电饭煲中煮熟；
4. 将煮好的米饭取出，放入切好的红萝卜、黄瓜、紫甘蓝、葡萄干等拌匀即可。
小贴士：
1. 在煮白米饭时，可以根据自己的口味添加一些调味料，如盐，花椒，香菇等；
2. 为了让七彩米饭更加美观，可以在搅拌时轻轻地拌匀，避免把彩色食材搅成一片。
3. 可以根据自己的口味添加其他蔬菜和水果，如西红柿，黄瓜等，丰富食材，增加营养。