核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是Omega-3和Omega-6脂肪酸,这些脂肪酸在我们的身体中起着非常重要的作用。不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,保护心血管健康,并且有助于改善我们的大脑功能。核桃也富含维生素E和多种矿物质,如锌、钾和镁等,这些营养成分有助于促进我们的健康。核桃有油阴,主要是由于其中富含有益的不饱和脂肪酸和其他营养成分。
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