冰冻的鱼皮怎么凉拌好吃

　　冰冻的鱼皮需要先解冻，然后将其切成细丝状。凉拌时可以加入适量的醋、酱油、芝麻酱、葱姜蒜等调料，再加上适量的辣椒油或辣椒粉，搅拌均匀即可。如果喜欢清淡口味，可以在调料中加入一些糖或者蜜，使口感更加浓郁。可以根据自己的口味喜好，添加适量的蔬菜或者其他食材，增加口感变化。