将干海带浸泡在温水中,水温不要太高,大约25摄氏度左右。在水中浸泡的时间根据海带的厚度和质量而不同,一般需要30分钟至1小时左右。然后将海带放入锅中,加入适量清水,煮开后转小火煮20至30分钟左右。在煮的过程中,可以加入少量的醋或者柠檬汁,这样有助于软化海带。将煮熟的海带捞出沥水,切成适当大小即可。
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