牛肉怎么能煮烂糊

　　牛肉要煮烂糊很难，但以下方法可能会导致牛肉煮得太软或太烂：

　　1. 煮得时间太长：长时间煮牛肉会使其煮得又软又烂。

　　2. 火候太高：如果火候太高，牛肉会很快煮烂。

　　3. 使用高压锅：高压锅可以让牛肉更快地煮烂，但很容易过度烹饪。

　　4. 切片太薄：如果把牛肉切得太薄，它容易煮得太软。

　　如果您想煮出好吃的牛肉，建议选择适当的煮法和时间，慢慢煮，让牛肉煮得刚刚好。