紫菜为什么不烂咬不动

　　紫菜中含有丰富的胶质和纤维素，这些成分可以增加其韧性和弹性，使其不易破碎和烂软。紫菜含有较少的淀粉和蛋白质，因此口感较为细腻，不会像其他食材那样粘牙。即使不煮也能够咬动。