藕粉可以做成很多种小零食，以下是其中一种做法：
材料：
- 藕粉 100 克
- 糖 50 克
- 水 200 毫升
- 椰蓉适量
步骤：
1. 将藕粉和糖混合均匀，加入水中搅拌至无颗粒状态。
2. 将混合液倒入锅中，以中火煮至浓稠状态，不断搅拌以防粘底糊锅。
3. 将煮好的藕粉液倒入模具中，放到冰箱里冷却凝固，大约需要 1 小时左右。
4. 取出凝固的藕粉块，切成小块，表面撒上椰蓉即可食用。
温馨提示：
1. 煮藕粉液的时候要不断搅拌，以免结块。
2. 可以根据个人口味调整糖的量。
3. 椰蓉可以替换为其他喜欢的配料，如糖粉、巧克力粉等。