红米饭怎么煮才软烂

　　以下是煮红米饭的步骤：

　　1. 将红米饭用清水浸泡30分钟，这样有助于让米粒变得更加柔软。

　　2. 把水倒入锅中，把红米饭倒入锅里，大火煮开。

　　3. 把火调小，盖上锅盖，让米饭缓缓煮熟。

　　4. 煮完后不要直接打开锅盖，让米饭焖制5-10分钟，这样会让米饭更加软糯。

　　5. 把锅盖打开，用筷子轻轻拨动一下，看看米饭是否软烂即可。