以下是用米饭做辣子条的步骤：
材料：
-米饭400克
-鸡肉丁150克
-生姜丝20克
-蒜蓉10克
-花椒粒10克
-干辣椒30克
-盐适量
-料酒适量
-生抽适量
-白胡椒粉适量
-淀粉适量
步骤：
1.将米饭放入大碗中，用手把米饭压成小块，放到锅中翻炒至金黄色；
2.将花椒、干辣椒放入锅中，用油爆香；
3.加入鸡肉丁、生姜丝和蒜蓉，翻炒至鸡肉变色；
4.加入适量的盐、料酒、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀；
5.将淀粉加入适量的水中调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀；
6.最后将辣子条倒入米饭中，翻炒均匀即可。
注意：辣子条可以事先用油炸至脆口，再放入米饭中翻炒，效果更佳。炒饭时火不要太大，以免炒糊。