1. 吸收水分和盐分：大肠可以吸收来自小肠的未被吸收的水分和电解质，调节体内水分和电解质的平衡。
2. 聚集粪便：大肠将在小肠中消化和吸收后的食物残渣、水分和细菌聚集在一起形成粪便，等待排出。
3. 分泌黏液：大肠壁表面有许多高分泌细胞，能分泌大量的黏液，形成肠道表面保护层，保持肠道壁的湿润和滑润，以便粪便排出时不会对肠道壁造成刺激和损伤。
4. 维持肠道微生态平衡：大肠内有大量的益生菌群，能够参与食物的发酵和分解，促进营养物质的吸收，同时抑制有害细菌和真菌的生长，维持肠道内有益菌与有害菌的平衡。
5. 排泄功能：大肠将经过消化和吸收后的废物，经过蠕动作用，一路排到直肠，形成粪便，等待排出体外。