海带排骨汤是一道营养丰富的汤料理。以下是海带排骨汤的烹饪方法：
材料：
- 排骨500克
- 海带50克
- 姜片3片
- 料酒1勺
- 盐适量
- 水适量
步骤：
1. 将排骨放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 海带用温水泡软，切成大块备用。
3. 热锅凉油，加入姜片煸香。
4. 放入焯水后的排骨，加入一勺料酒煸炒均匀。
5. 加入适量水，烧开后撇去浮沫。
6. 将泡软的海带放入锅中，加入适量的盐调味。
7. 小火煮至排骨肉质变软，海带煮烂即可关火。
小贴士：
1. 建议用电压力锅煮制，煮出的汤汁口感更加鲜美。
2. 可以根据个人口味加入其他调味料，如料酒、胡椒等。