1.放入塑料袋中，在冰箱里冷藏保存。将生姜放在塑料袋中，将其封紧，并将其存放在冰箱里的冷藏室中。这种方法可以使生姜保鲜一个月以上。
2.将生姜切成小块，晾干并冷藏。将生姜切成小块，晾干它直到它不再有水分。然后将其存放在冰箱里的冷藏室中。这种方法可以使生姜保鲜两个月以上。
3.将生姜根放入保鲜盒中，覆盖一层湿毛巾。取一个干净的保鲜盒，将生姜放入盒中，然后覆盖一层湿毛巾。将其存放在冰箱里的蔬菜保鲜室中，可以使生姜保鲜一个月以上。如果毛巾变干，要及时换湿的毛巾。
4.将生姜放在清洁好的瓶子里，加入黄酒或米醋。将生姜放在清洁好的瓶子里，加入黄酒或米醋，并紧闭瓶盖。将其存放在阴凉处，可以使生姜保鲜三个月以上。
5.将生姜切成小片，风干并储存在干燥处。将生姜切成小片，放在通风良好的地方，风干它，直到它变硬。然后将其存放在干燥处，可以使生姜保鲜半年以上。