炖奶白色的排骨汤做法如下：
所需材料：
1. 猪排骨 500克
2. 姜片 3片
3. 奶 200毫升
4. 水 1升
5. 盐、胡椒粉 适量
6. 青葱 适量
步骤：
1. 将猪排骨清洗干净，放入热水中焯水，捞出备用。
2. 热锅加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。
3. 加入焯过水的猪排骨，煸炒一会儿。
4. 加入1升水，放入适量的盐和胡椒粉，大火煮开后转小火炖煮1个小时。
5. 炖煮1小时后，加入200毫升奶，再次加热至沸腾，关火。
6. 撇去表面上的浮沫后，加入青葱即可。
这样炖出的排骨汤汤色乳白，味道浓郁，营养丰富。