小米银耳汤是一种营养丰富的传统汤品，主要由小米、银耳、红枣等原料熬制而成。它具有以下几种功效和作用：
1. 补血养颜：红枣和银耳都是具有补血养颜的效果的食材。
2. 润肺止咳：小米和银耳都具有润肺止咳的功效，有益于缓解咳嗽和呼吸道疾病。
3. 改善皮肤：小米银耳汤中含有丰富的胶原蛋白和维生素C，对皮肤有美白、提亮、滋润的作用。
4. 补充营养：小米银耳汤富含维生素和矿物质，对补充身体所需的营养物质有帮助。
5. 缓解疲劳：小米银耳汤还具有一定的抗疲劳作用，能够缓解身体疲劳和改善睡眠质量。
小米银耳汤是一种营养丰富、美味可口的汤品，有着多种功效和作用，是一道非常适合多人食用的家常菜肴。