牛肉可以和很多蔬菜搭配炒制,以下是一些常见的搭配:
1. 青椒:牛肉和青椒一起炒可以增加口感和颜色,同时青椒也富含维生素C。
2. 西兰花:牛肉和西兰花一起炒可以增加营养价值,西兰花含有丰富的维生素K、C和纤维素等。
3. 洋葱:牛肉和洋葱一起炒可以增加甜味和香味,同时洋葱还含有抗氧化剂和抗炎作用。
4. 蒜苗:牛肉和蒜苗一起炒可以增加口感和香味,蒜苗还富含维生素C、铁和锌等营养素。
5. 莲藕:牛肉和莲藕一起炒可以增加口感和营养,莲藕富含膳食纤维和维生素C等。
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