要种好韭菜，需要注意以下几点：
1.选好品种：选择适合本地气候和土壤的韭菜品种，建议选用繁殖力强、耐寒、抗病虫害的品种。
2.种植时间：韭菜喜欢凉爽的气候，种植时间一般在春季和秋季，气温在5-20℃之间。
3.选择土壤：韭菜生长需要充足的光照和排水良好的土壤，选用富含有机质的沙质壤土或混合肥料进行种植。
4.注意肥料：韭菜生长速度快，需要充足的营养，宜选用有机肥料，避免使用过多的化学肥料。
5.保持湿润：韭菜生长需要保持土壤湿润，但不要过湿，避免引发病害。
6.注意管理：韭菜生长期间需要经常松土、除草、施肥，同时注意防止病虫害的发生，及时采摘老叶和花穗，有利于增加产量和生长速度。