做兰花豆的步骤如下:
材料:
新鲜蚕豆500克、盐适量、油适量、葱姜蒜末适量。
做法:
1.将蚕豆煮熟后放入冷水中浸泡一下,这样容易将皮剥下。
2.将蚕豆的两头切去,用手将外壳剥掉,取出里面的绿豆。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
4.将蚕豆放入锅中翻炒,加入少量盐后继续翻炒。
5.炒至蚕豆熟透,口感有点焦黄,就可以出锅啦。
小贴士:
1.蚕豆不要煮太久,否则口感会变硬,影响口感。
2.剥皮时要小心,以免手受伤。
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