材料:
牛肉(切片)200克,西红柿1个,青椒1个,葱姜蒜适量,盐、生抽、料酒、淀粉、油适量
做法:
1.牛肉切片,加入盐、生抽、料酒、淀粉充分腌制。
2.西红柿切片或切块,青椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4.放入牛肉翻炒至变色。
5.加入西红柿翻炒,等西红柿炒软后加入青椒继续翻炒。
6.加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。
温馨提示:
1.牛肉腌制时间越长,口感越好。
2.加入西红柿后炒软,味道更好。
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