干紫菜做汤的步骤如下：
材料：干紫菜、瘦肉、葱姜、盐、味精、清水。
步骤：
1. 干紫菜用清水泡发，洗净控干水，备用。
2. 瘦肉切成小块，放入开水中焯水一下，捞出备用。
3. 锅中放入清水，大火烧开，放入泡发好的干紫菜和焯水过的瘦肉，同时加入葱姜。
4. 煮开后转小火煮15分钟左右。
5. 加入适量盐和味精调味，煮沸即可。
Tips：
1. 干紫菜泡发时需要几小时，可以提前泡发好。
2. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或荤料，比如胡萝卜、豆皮等。
3. 干紫菜容易在水中膨胀，所以需要注意加的水量，不要加太多。