材料:
莲子50克,百合50克,红豆50克,银耳20克,冰糖适量,清水适量
做法:
1. 将莲子、百合、红豆分别浸泡30分钟,银耳浸泡2小时。
2. 将银耳撕成小块,用清水洗净备用。
3. 将莲子、百合、红豆和银耳放入砂锅中,加入约1500毫升清水,用中火煮沸。
4. 将火调成小火,继续炖煮2小时,加入适量冰糖调味即可。
温馨提示:
1. 莲子、百合、红豆均需提前浸泡,以便更好的入味和易煮烂。
2. 煮的时间可以根据自己的口感加长或减短。
3. 可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等配料。
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