红豆银耳汤是一种常见的汤品，有以下功效与作用：
1.润肺止咳：红豆和银耳都有润肺的作用，可以缓解咳嗽症状。
2.清热解毒：红豆和银耳都有清热解毒的功效，可以帮助消除体内湿热毒素。
3.滋阴养颜：红豆和银耳都富含胶质，可以滋养肌肤，使肌肤细嫩有光泽。
4.促进消化：红豆和银耳都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便。
5.调节血糖：红豆含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，可以缓解高血糖的症状，控制血糖。
禁忌：红豆银耳汤一般没有禁忌，但对于有湿热体质的人，应适量食用。对于体寒、脾胃虚弱、腹泻、有腰膝酸软等症状的人，不宜多食用。由于红豆和银耳都含有一定的糖分，糖尿病患者应注意控制摄入量。在煮制汤时，也要注意加水的量，过于浓稠的汤会造成负担，不利于消化吸收。