红豆和红小豆有啥区别

　　红豆和红小豆是两种不同的植物，其区别如下：

　　1. 植物学分类：红豆属于豆科，红小豆属于蝶形花科。

　　2. 形态特征：红豆较小，通常长椭圆形、饱满而有光泽，色泽鲜红；红小豆稍大一些，形状类似于圆形，颜色也比红豆更鲜艳。

　　3. 营养成分：红豆、红小豆在营养成分上都有很高的含量，且均富含蛋白质、碳水化合物、维生素等。其中，红小豆比红豆更富含抗氧化物质等营养成分，有助于保护心血管健康。

　　4. 用途：红豆通常用于制作豆沙包、红豆汤等甜品；红小豆则用于制作甜品、面食、饼干等，也可用于煮粥。