糯米是一种易于粘在一起的米饭，需要特殊的烹饪技巧才能完全煮熟。以下是糯米快速蒸熟的步骤：
1. 准备好糯米和蒸锅，将糯米放入碗中，加入足够的水浸泡30分钟，然后用筛子把水滤掉。
2. 把糯米放入蒸锅里，在糯米上面洒上一些白糖，然后加入足够的水。
3. 盖上锅盖，用大火将水烧开，然后调小火，蒸15-20分钟。
4. 然后离火，等待5-10分钟，让糯米继续蒸熟，直到糯米完全熟透。
5. 最后可以配上热腾腾的菜肴，或做成各种美食，如糯米团、糯米糍等。
注意事项：煮糯米时不要频繁地打开锅盖，以免蒸汽流失，影响糯米的口感。如果糯米还没完全煮熟，可再加入少量水继续蒸煮。