以下是干河粉煮汤粉的做法:
材料:
- 干河粉
- 瘦肉
- 青菜
- 豆腐皮
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、酱油
步骤:
1. 瘦肉洗净切成小块,青菜洗净切成段,豆腐皮泡软切成小段;
2. 锅中加水,加入少许盐和葱姜,煮开后加入瘦肉煮熟;
3. 煮好的瘦肉捞出备用,锅中的汤放入干河粉焯熟;
4. 同时锅中添加少许油,倒入葱姜蒜煸炒出香味,再加入豆腐皮煸炒片刻;
5. 将煮好的瘦肉放入锅中,加入适量盐、鸡精和酱油调味,最后加入青菜煮熟即可。
温馨提示:为使干河粉更加鲜香可口,还可以加入胡椒粉、香油等调料,口感更佳哦!