1. 准备材料:西芹、百合、蒜、生姜、盐、糖、鸡精、油。
2. 将西芹洗净切成段,百合洗净备用。蒜切成蒜末,姜切成姜末备用。
3. 热锅冷油,放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入西芹段翻炒,炒至变色。
5. 加入百合,继续翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精调味,继续炒匀。
7. 在炒制的过程中,可以适当加入少量清水,使菜肴更加鲜嫩。
8. 最后炒匀即可出锅,上桌食用。
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