密封的大米在存放时会受到温度、湿度等环境因素的影响,如果环境湿度过高,大米中的淀粉质就会吸收空气中的水分,形成结团现象。长时间密封存放也可能导致大米品质下降,形成结团。为避免大米结团,可以将其存放在干燥通风的地方,也可添加少许干燥剂来吸收空气中的水分。
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