鲜羊肉怎么保存不变色

　　鲜羊肉的保存方法有以下几点：

　　1. 清洗：将鲜羊肉洗净，去掉表面的污垢和血水。

　　2. 除气：将鲜羊肉放入密封袋中，挤出袋内的空气，密封袋口。

　　3. 冷藏：将鲜羊肉放入冰箱内冷藏，放在低温区域，温度在0-4℃之间。

　　4. 分装：如果鲜羊肉太大，可以将其分成小份包装，这样可以更好地保持鲜肉的新鲜度。

　　5. 少放调料：鲜羊肉保存时少放调料，以免影响鲜肉的颜色和口感。

　　6. 注意保鲜期：鲜羊肉的保鲜期一般为3-5天，如需长时间保存，可以考虑将其冷冻。