1. 煮好方便面后,将水倒掉,剩余的热水足够覆盖方便面。
2. 在方便面上打入一个鸡蛋,轻轻搅拌一下,使鸡蛋均匀地裹在面条上。
3. 将锅盖盖上,并用中小火继续煮约2分钟,直至鸡蛋熟透即可。
4. 如果想要蛋液更加稠密,可以先将鸡蛋打散,然后倒入煮好的方便面中,慢慢搅拌,直至蛋液完全熟透即可。
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