冷冻饺子做锅贴饺子的步骤如下：
材料：
- 冷冻饺子
- 油
步骤：
1. 在平底锅中加入适量油，开火中小火加热。
2. 将冷冻饺子从冰箱中取出，放在平底锅中。注意饺子之间要留一定的间隔。
3. 加入适量清水（水量要刚好淹过饺子），盖上锅盖。开中火煮5-7分钟，直到水分完全蒸发干，底部变金黄色。
4. 倒入适量油，在锅中的饺子周围滴一些水，盖上锅盖，继续煎2-3分钟，直到底部变得金黄酥脆。
5. 用铲子将锅贴饺子翻面继续煎1-2分钟，直到另一面也变得金黄酥脆。
6. 装盘，配上蘸料食用即可。
温馨提示：煮锅贴饺子时要多加注意，防止油溅出来烫伤。可以在锅上盖上防溅罩以降低风险。