1. 消化：肠道是消化系统的重要组成部分，它负责将人体消化道中未被消化或吸收的食物残渣、水分、电解质等物质转化成粪便，并通过排泄系统排出体外。
2. 吸收：肠道是重要的吸收器官，主要负责将人体消化道中吸收过程中产生的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，吸收到血液中，从而提供给身体各个组织和器官所需的能量和营养物质。
3. 排泄：肠道还起着人体排泄系统中重要的作用，将人体所需排泄的废物物质转化成粪便并排出体外，从而维持身体内环境的稳定和健康。肠道还能够通过大肠黏膜分泌黏液，保持肠道内环境的湿润和滑嫩，使排泄物顺畅排出。