材料：
- 猪排骨 500 克
- 莲藕 250 克
- 莲子 50 克
- 百合 50 克
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 开水 适量
做法：
1. 猪排骨清洗干净后放入锅中，加入适量的开水和料酒，烧开后撇去浮沫，再煮5分钟左右。
2. 莲藕去皮，切成小块，放入煮肉的锅中，煮10分钟左右。
3. 加入莲子和百合，再煮5分钟左右。
4. 最后加入姜片和适量的盐，再煮5分钟左右即可。
5. 汤煮好后可以根据个人口味加入适量的食醋或者其他调味料，喝起来更加美味。
温馨提示：
1. 如果喜欢更清淡的口味可以适量减少盐的用量，也可以加入一些清淡的调味料。
2. 煮汤时要注意火候，如果水不够可以适量加水，煮出来的汤应该清淡透明，味道鲜美。