胃肠道是消化系统的一部分，它的主要功能是消化食物并吸收营养物质，同时排除身体废物。胃肠道的功能包括：
1. 摄取食物：吃进口中的食物和液体。
2. 消化食物：通过分泌消化液和肠道中的微生物对食物进行消化，使其变成肠道可以吸收的营养物质。
3. 吸收营养物：将消化后的营养物质吸收到血液和淋巴中，以供身体细胞使用。
4. 排泄废物：将未被消化的食物残渣、细胞废物和其他身体废物排出体外。
5. 保护身体：胃肠道还有防御细菌和病毒入侵的作用，同时也能生成和释放一些对身体有益的物质，如激素和酶等。
胃肠道是非常重要的器官，它的健康状态对身体健康有着重要的影响。