红薯通常可以保存6个月至1年。以下是保存红薯的方法：
1. 选择新鲜的红薯：在保存红薯之前，确保选择没有破损或软化的红薯。
2. 洗净：用清水洗净红薯表面的泥土和污垢。
3. 让红薯干燥：将红薯晾干，以避免在存储过程中发霉。
4. 存储在冷暗处：将红薯存放在阴凉，干燥，通风良好的地方。避免阳光直射和潮湿的环境。
5. 堆叠红薯：将红薯堆叠在一起，但不要使它们重叠或紧贴在一起，以避免窒息和发霉。
6. 定期检查：定期检查存储的红薯。如果有任何破损或腐烂的迹象，请立即将其移除。
以上是保存红薯的一些方法，需要注意环境的干燥程度和红薯状况。