以下是鸡蛋汉堡面粉配方：
材料：
- 2杯面粉
- 2个鸡蛋
- 1/2杯牛奶
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙糖
- 2汤匙油
步骤：
1. 将面粉、盐和糖混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中打入鸡蛋，打散后加入牛奶和油，搅拌均匀。
3. 将湿面团逐渐倒入干面粉中，搅拌至均匀。如果面团太干，可以适量加入少量牛奶。
4. 将面团揉成一个球状，并在桌面上轻轻揉捏3-4分钟，使面团更柔软、更有弹性。
5. 将面团分为4~5个等份，分别搓成汉堡饼状。
6. 在中火预热的平底锅中加入适量油，放入汉堡饼煎至两面金黄即可。
温馨提示：如果要制作更松软的汉堡饼，可以将面团发酵30分钟后再煎煮。